Somos una cooperativa creada en 2022, dedicada a llevar los auténticos tacos de canasta a cada rincón de la CDMX. Nacimos del amor por la cocina mexicana y el deseo de compartir su riqueza con nuestra comunidad. Desde la producción hasta la distribución, trabajamos con dedicación y pasión para ofrecer productos frescos, deliciosos y accesibles. Cada taco que preparamos lleva el sabor de nuestra herencia cultural y el calor de un trabajo hecho en equipo.

En nuestra cooperativa, creemos que la comida es más que un alimento; es una forma de conectar con las personas, preservar nuestras raíces y construir comunidad. Nos inspira la tradición de los tacos de canasta, un ícono de la gastronomía popular mexicana, y nos esforzamos por mantener viva esa esencia en cada detalle de nuestro proceso. Para nosotros, cada taco es una oportunidad de compartir momentos especiales, endulzar el día de alguien y contribuir al bienestar de nuestra sociedad. 

1. Tradición y Calidad: Respetamos las recetas y técnicas tradicionales, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar un sabor auténtico en cada bocado.

2. Trabajo en Equipo: Creemos en el poder de la colaboración. Cada miembro de nuestra cooperativa aporta su talento y esfuerzo para lograr un objetivo común.

3. Compromiso con la Comunidad: Nos sentimos orgullosos de ser parte de la CDMX y trabajamos para fortalecer nuestra comunidad, ofreciendo productos accesibles y apoyando iniciativas locales.

4. Sostenibilidad: Buscamos minimizar nuestro impacto ambiental, utilizando prácticas responsables en nuestra producción y distribución.

5. Innovación con Respeto: Aunque honramos la tradición, también buscamos mejorar constantemente, incorporando nuevas ideas que respeten nuestra esencia y beneficien a nuestros clientes.

6. Pasión y Dedicación: Amamos lo que hacemos, y eso se refleja en cada taco de canasta que preparamos. Nos esforzamos por superar expectativas y brindar una experiencia memorable.

En nuestra cooperativa, no solo nos dedicamos a producir y vender tacos de canasta; nos comprometemos a ser un reflejo de la riqueza cultural y gastronómica de México. Queremos que cada persona que pruebe nuestros tacos sienta el cariño y la dedicación que ponemos en nuestro trabajo. Para nosotros, es un honor ser parte de tu mesa, tu negocio o tu evento, y estamos comprometidos a seguir creciendo sin perder nunca de vista nuestras raíces y valores.